Горчица желтая - неотъемлемый ингредиент в приготовлении различных блюд. Горчицу добавляют к горячим мясным блюдам, используют при приготовлении уличных блюд с сосисками или колбасками. Используется как компонент при приготовлении соусов. Она имеет свойство стабилизировать смесь несмешивающихся жидкостей, таких как масло и вода, выступая эмульгатором. В семенах горчицы содержится целый комплекс активных биовеществ и химических элементов, включая кальций, магний, фосфор и калий. Наряду с этим, это растение – отличный источник диетической фолиевой кислоты и витамина А.
Способ применения: применять для приготовления блюд из мяса и овощей, солений, а также в качестве приправы к готовым блюдам и салатам.