Традиционно травяные и фруктовые чаи называются чаями, только из-за типа их приготовления – заваривания, но по технологии производства с чаем имеют мало общего. Чай Permeris из побегов дикорастущей ежевики - это настоящий чай, произведенный по традиционной чайной технологии, включающей процессы завяливания, скручивания, ферментации и сушки. Аромат Дикого чая Permeris из побегов лечхумской ежевики очень нежный, а вкус отличается приятной кислинкой. Он напоминает вкус чая каркаде или гибискуса. Наш чай из побегов ежевики можно получать методом холодной экстракции. Дикий чай, заваренный таким способом самый полезный и ароматный, а также сохраняет до 90% всех полезных витаминов. Проще всего его сделать, засыпав 4 чайные ложки в бутылку 500 мл, залив холодной водой и заморозив. После полного замораживания – достать и дать разморозиться при комнатной температуре. Это самый чистый и вкусный чай, который создан только природой, а мы сохранили и донесли его таким до Вашего стола.
Способ приготовления
4 чайные ложки на 500 мл. Температура при заваривании от 65 до 95°С. Чай должен завариваться пока температура не опустится до 45-50°С. Чем ниже температура заваривания, тем больше раз можно заваривать чай. Заваривать 2-3 раза при температуре 65-70°С.