Кэроб – отличная замена какао-порошку для людей, которые избегают кофеина и теобромина. Изумительный ингредиент для приготовления здорового домашнего шоколада, после которого не придётся мучиться от бессонницы. В кэробе меньше жира и меньше калорий, потому такие сладости не навредят фигуре.
Способ приготовления
Десертные пасты: необжаренный кэроб хорошо сочетается с пастами на основе кокосового масла, специй и мёда. Он придаёт им сладость, более густую консистенцию и приятное послевкусие.
Сыроедческие десерты. Из порошка кэроба, смешанного с маслом, ягодами, цукатами и орехами получаются потрясающие конфеты. Такие лакомства вкусны, безопасны для фигуры и невероятно полезны.
Напитки: сырой кэроб самый сладкий по вкусу, поэтому его можно сварить на молоке или воде. Напиток получается пикантный, а также не требует добавления сахара. Он согреет вечером и наполнит тело жизненными силами.
Десерты и выпечка: кэробом можно заменить сахар, чтобы сделать любимые вкусности ещё более полезными. Добавляйте его в тесто для печений и кексов, в кремы и глазури. Натуральная сладость без лишних калорий.