Кэроб – это превосходная альтернатива какао-порошку для тех, кто следит за здоровьем и хочет оставаться красивым. Тонкий шоколадный аромат и сладкий вкус не оставят равнодушными сладкоежек! И всё это без вреда для фигуры, ведь кэроб содержит минимум жиров и максимум полезной клетчатки.
Способ приготовления
Замена какао: из кэроба получается потрясающий "шоколадный" напиток. Достаточно залить 1-2 ст. л. водой и молоком, варить пару минут и дать настояться. Такой напиток можно выпить даже перед сном, ведь он не содержит кофеин.
Загуститель: в состав кэроба входит пектин, использующийся в кулинарном деле в качестве загустителя. Поэтому порошок способен придавать блюдам вязкость. Кэроб часто применяют для приготовления кремов, глазури и помадки.
Замена сахара. Он придаст домашней выпечке сладость. Отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой. Кэроб можно добавлять в печенья, кексы, оладьи, конфеты и другие вкусности.
Коктейли и смузи: добавьте ложку порошка кэроба к фруктам, молоку и орехам, взбейте в блендере и получайте удовольствие. Такой коктейль поднимет настроение и поможет сохранить стройность.