Маленькие зёрна амаранта хранят в себе большое количество полезных веществ. Они питательнее большинства круп, поэтому незаменимы для здорового рациона. Наслаждайтесь красотой и молодостью благодаря амаранту. В его состав входит один из самых редких и мощных антиоксидантов – сквален. И это не считая витамина Е и ценных жирных кислот.
Способ приготовления
Завтраки и гарниры: амарант станет прекрасной основой здоровой диеты. Для приготовления каши достаточно залить крупу водой в отношении 1:3, посолить и варить 20-25 минут. Амарант можно есть как самостоятельно, так и использовать в качестве гарнира.
Ризотто и кус-кус: амарантовое зерно содержит больше полезных веществ, чем рис. Поэтому оно станет превосходной альтернативой привычной крупе при приготовлении этих блюд.
Попкорн: здоровая замена традиционной закуски, без которой не проходит ни один просмотр кино. Достаточно разогреть зёрна на сковороде или в микроволновой печи, чтобы насладиться их вкусом.
Супы: амарантовые зёрна обладают тонким ореховым вкусом. Они прекрасно смотрятся в самых разных супах. Отличный способ разнообразить вкус привычных рецептов.