Мука из белой киноа, цельнозерновая Продукты XXII века 250 г

Арт.: P6831954

Вес (нетто): 250 гр.

Срок годности: 12 мес.

Страна происхождения: Россия

Бренд: Продукты XXII века

Тип товара Мука Область применения Питание

Белки13

Жиры7

Углеводы66

ККАЛ380

354 ₽

Нет в наличии

Описание

Состав

Мука из киноа.

Условия хранения

Срок годности: 12 месяцев.

Срок хранения после вскрытия: 12 месяцев.

Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 °С и относительной влажности не более 70%.

Киноа является отличным источником растительного цельного белка, не содержит глютен. Эта культура содержит его даже намного больше, чем состав гречки, к тому же усваивается он значительно быстрее. По этой причине киноа рекомендовано беременным и кормящим женщинам, маленьким деткам старше двух лет, спортсменам.

Способ приготовления

Сегодня мука киноа становится все более популярной. Ее или семена киноа используют при приготовлении разных пищевых продуктов линейки. Оладьи с кабачками. Оладьи из кабачков и киноа готовятся немного дольше, но обладают достаточно пикантным и нежным вкусом. Для их приготовления потребуется: 1,5 стакана муки киноа; стакан воды; средний кабачок; яйцо; сметана; специи и чеснок по вкусу. Кабачок натирают на терке или измельчают в блендере, затем обжаривают на сковороде со специями и чесноком до тех пор, пока не испарится вся жидкость. После обжаренную массу смешивают с киноа, добавляют яйцо и сметану и жарят оладьи. Достаточно часто выпекают хлеб из муки киноа. Он обладает множеством полезных свойств, его можно есть даже на диете. В разумных пределах, естественно. Выпекается хлеб без яиц, дрожжей, пшеничной муки и заквасок. Чтобы его приготовить потребуется: 1,5 стакана муки киноа; столовая ложка семян льна; немного кокосового масла; половина чайной ложки соды; сок половинки свежего лимона; кунжут; подсолнечные семечки для посыпки; специи по вкусу. Льняные семечки заливают водой и оставляют на 15-20 минут, а тем временем киноа заливают водой в пропорции 1:3 и доводят до кипения. Муку лучше выбирать грубого помола. Как только смесь закипит, ее снимают с огня и сливают воду. Это делается для того, чтобы хлеб не был слишком сырым. Теперь смешивают вместе все ингредиенты, формируют булку и отправляют в разогретую духовку. Хлеб запекают 1-1,5 часа, а после обязательно обсыпают семечками. Теперь выпечке нужно дать остыть перед нарезкой. Хранить хлеб можно в холодильнике, завернутым в бумагу или пищевую пленку.