Добавить в ваш кофе нектар соцветий кокосовой пальмы? Да, конечно, да! И никаких сомнений в голосе! Потому что кокосовый сахар - потрясающая замена белому, он сладкий, но полезный! И да, так бывает!
Способ приготовления
Кондитерские изделия и выпечка: приготовитьте вкусное печенье с кокосовым сахаром или морковные маффины, просто заменив в рецепте обычный сахар-песок на кокосовый, выпечка получится полезнее, ярче по цвету, со сладко- карамельным вкусом.
Спортивное питание: за счет низкого гликемического индекса замена обычного сахара на кокосовый не приведет к сбою режима здорового питания спортсменов!
Детское питание: замените обычный сахар-песок на кокосовый, обогатив блюда и напитки витаминами и микроэлементами.
Диетические блюда: главным преимуществом продукта является его низкий гликемический индекс. После употребления кокосового сахара резкого скачка сахара в крови не происходит, продукт усваивается постепенно, снабжая организм энергией длительное время.
Рецепт. Кокосовая каша из киноа.
В кастрюлю положите 100 г промытой белой киноа, щепотку розовой соли. Добавьте 1,5 стакана воды и 1/2 стакана жидкого кокосового молока. Доведите до кипения, затем под крышкой на слабом огне готовьте 20 минут, помешивая. За 5 минут до готовности добавьте 1 ст. л. кокосового сахара и 1 ст.л. кокосовой муки. По желанию в кашу можно добавить кокосовое масло.