Изомальт — белый кристаллический порошок, растворимый в воде. Его водный раствор прозрачен и бесцветен. Получают в результате переработки сахарозы, содержащейся в сахарной свекле, сахарном тростнике... подробнее
Состав
Изомальт (Е953).
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость к компонентам
Условия хранения
Срок годности: 36 месяцев.
Срок хранения после
вскрытия: 36 месяцев.
Условия
хранения: хранить в сухом, защищенном от света месте, при t не выше 25°С и относительной влажности не более 60%.
Изомальт — белый кристаллический порошок, растворимый в воде. Его водный раствор прозрачен и бесцветен. Получают в результате переработки сахарозы, содержащейся в сахарной свекле, сахарном тростнике и мёде.
Способ приготовления
Изомальт в порошке предназначен для изготовления сбивных конфет и сладостей по типу "Птичье молоко", суфле, зефира и нуги.