Пряная и душистая приправа, названная по месту происхождения, региону Сванетия, труднодоступному горному району Грузии. Используется для приготовления мясных и рыбных блюд, супов и овощей. Блюдо приобретает насыщенный вкус и аромат. Используют для приготовления практически всех блюд.
Способ приготовления
Пищевая добавка используется для улучшения вкусовых и ароматических качеств блюд.