Каждый, кто хочет побаловать себя сдобной выпечкой, но при этом боится за свою фигуру, должен обратить внимание на эту смесь. Торт из черёмуховой муки - невероятно вкусный десерт с нотками миндаля. Черёмуховая мука в 3 раза менее калорийна, чем пшеничная, что позволяет употреблять её людям, сидящим на диете. Смесь «Черёмуховый торт» без глютена. Контроль на наличие глютена производится как внутри предприятия, так и в сторонней аккредитованной лаборатории. Тестируются как отдельные компоненты смеси, так и готовый продукт.
Способ приготовления
Для теста взбейте яйцо, добавьте сметану и перемешайте, затем всыпьте смесь, снова перемешайте. Соду погасить уксусом и быстро вмешать в тесто. Выложить слоем в 2 см в форму (у меня была диаметром 26 см) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Готовый корж остудить, вынуть из формы и разрезать вдоль на два коржа. Это удобно делать длинным тонким ножом или нужно по окружности прорезать ножом на 3-6 см, а далее использовать нить.
Для крема стереть сливочное масло с сахаром добела, добавить сметану, быстро перемещать и выложить между коржами.
Для глазури смешать в жаропрочной посуде какао, сахар и молоко, довести до кипени и варить 4-5 минут, снять с огня, добавить сливочное масло, быстро перемешать и полить торт.